Barolo del Comune di La Morra DOCG Crissante 2021 - Crissante Alessandria
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF50.95
CHF6.79/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages fleuris et ensoleillés du Piémont nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave italienne Crissante Alessandria évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Ce superbe Nebbiolo 2018 — Barolo del Comune di La Morra DOCG Crissante couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce Nebbiolo avec du prosciutto ou de la burrata.
N° d'art. 1206780
Note de dégustation
Ce barolo rubis-grenat intense ravit avec son arôme de pot-pourri de fruits rouges, de cerises, de fleurs, de bois de cèdre, de menthe et de tabac doux. En bouche, le vin est corsé et ludique avec beaucoup de fruits rouges, un peu de cannelle, d'écorce d'orange, de réglisse, de goudron et d'herbes douces. Les tanins sont présents et très bien intégrés et l'acidité est d'une fraîcheur vivifiante. Un Barolo extrêmement accueillant et vivant, qui est très amusant même à un jeune âge, mais qui possède également un grand potentiel de maturation.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec le rôti, le gibier, le bœuf, les spécialités italiennes et le fromage
Vinification
60 % des raisins Nebbiolo utilisés pour ce Barolo proviennent de Roggeri et 20 % de San Biagio et Bettolotti. Les plus vieilles vignes ont été plantées dès 1957. Les raisins sont récoltés à la main et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie avant d'être mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant au moins neuf mois supplémentaires.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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