Barolo Brunate DOCG 2019 - Boglietti Enzo
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF77.95
CHF10.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L'entreprise familiale Azienda Agricola Enzo Boglietti presse ses propres raisins depuis 1991. Les variétés typiques de la région poussent aujourd'hui sur 22 hectares. La cave s'est fait un nom dans le monde du vin avec le Barolo, cultivé depuis très longtemps à Neuholz, en France. Entre-temps, les vins ont eu tendance à redevenir plus délicats et élégants et figurent toujours parmi les meilleurs de la région de Barolo.
N° d'art. 1183689
Note de dégustation
Rouge rubis profond, notes de fruits distinctes avec des tons boisés et épicés, très fortes, élégantes et harmonieuses, avec une longueur énorme et une acidité et des tanins remarquables. Un Barolo noble et moderne avec un fort potentiel de vieillissement !
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande (brasato, gigot, gibier) et les fromages épicés.
Vinification
20 jours de fermentation à température contrôlée avec agitation quotidienne. Puis encore 60 jours sur les peaux de raisin. Vieillissement en fûts de chêne français, 8 mois en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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