Barbera d'Asti San Michele Superiore DOCG 2019 - Cascina San Michele

À propos du vin

Les raisins Barbera proviennent de la montagne locale du même nom, San Michele. Bouquet compact, élégant, expressif, aux arômes de cerises acides, de cassis, de mûres, de prunes, de thym et un peu de vanille. Tanin juteux et jeune en bouche, avec des notes de fruits noirs, de cerises, d'herbes séchées et un peu de moka. Se marie très bien avec les médaillons de sanglier aux cèpes.