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Bouteille de Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC Azelia - Luigi Scavino de Azelia - Luigi Scavino

Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC 2023 - Azelia - Luigi Scavino

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles

À propos du vin

Le vigneron de la cave italienne Azelia - Luigi Scavino maîtrise parfaitement son métier. Élégance et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire de la campagne pittoresque et ensoleillée du Piémont. Ce vin rouge mordant 2013 — Barbera d'Alba Vigneto Punta DOC couronne chaque repas de fête avec élégance et finesse. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Barbera est très bon à servir avec des antipastos ou des ragoûts.

N° d'art. 1209311
Note de dégustation
Vigneto Punta est adjacent à Bricco Fiasco, l'un des meilleurs endroits de Castiglione Falletto. Les vignes ont en moyenne 60 ans (plantées en 1965), soit à peine plus jeunes que Luigi lui-même, qui s'amusait déjà dans le vignoble à l'époque sous le nom de Bambino. Le rendement est donc faible, mais les petits raisins sont très concentrés. Le résultat est un vin rouge dense, intensément parfumé et d'une richesse charnue. Après un vieillissement en barriques de deuxième couche pendant environ 14 mois, le jeune vin acquiert une structure tanique supplémentaire. Associé à l'extrait riche, il en résulte un équilibre parfait. Comme tous les vins Luigi Scavino, ce Barbera de vignoble n'est ni embelli ni filtré, ce qui garantit un maximum de substance dans le vin. Il présente de fines notes de cuir et de vanille, ainsi que des arômes de fruits confits, de raisins secs et de fleurs de muscade. En bouche, il est élégant, avec une acidité bien intégrée et des tanins souples : un Barbera harmonieux.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'agneau, le bœuf, le veau, le gibier, le porc et les viandes grillées.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Luigi Scavino ist ein Präzisionswinzer mit dem Glück, Mitbesitzer von zwei der prominentesten Reblagen zu sein: Bricco Rocche und Bricco Fiasco. Angrenzend an letztere liegt der Vigneto Punta mit alten Barbera-Reben, die nur noch wenige, aber hochkonzentrierte kleine Trauben ergeben. Daraus entsteht entsprechend ein dichter, intensiv duftender Rotwein von fleischiger Fülle. Dank dem Ausbau in Barriques (1/2 davon jeweils neu) während über 12 Monaten, gewinnt er eine gute Tanninstruktur, die zusammen mit dem reichen Extrakt ein perfektes Gleichgewicht schafft. Wie alle Weine von Luigi Scavino wird auch der Barbera weder geschönt noch filtriert, um ein Maximum an Substanz im Wein zu belassen.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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