The charming
Barbera d'Alba DOC 2023 - Pio Cesare
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF19.95
CHF119.70 pour 6 bouteilles
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
La tradition rencontre une bouffée d'air frais : depuis 1881, la cave Pio Cesare est synonyme de qualité et de tradition du plus haut niveau. La grande maison traditionnelle piémontaise est gérée par Federica Boffa depuis 2021. La jeune femme influente est saluée par la presse spécialisée comme la plus jeune vigneronne de premier plan d'Italie. La Barbera d'Alba tient à cœur à la famille. Ils l'ont cultivé dans les zones strictement limitées et inestimables de Barolo et Barbaresco. Le résultat est un vin à la forte expression, à la profondeur et à la longévité. Un charmant compagnon de table qui se marie bien avec de nombreuses choses.
BioN° d'art. 1206835
Note de dégustation
Couleur rouge grenat avec des reflets violets. Bouquet typique aux notes de violette, de cannelle et de vanille. En bouche, le Barbera Pio Cesare apparaît agréablement harmonieux, rond et équilibré avec de beaux fruits. Le Barbera est un vin qui vieillit bien en barriques. Pio Boffa sait intégrer harmonieusement les notes boisées. Ils soulignent le fruit et enrichissent le bouquet de leurs notes typiques.
Recommandation culinaire
Parfait avec des pâtes avec des sauces à la viande, de la viande grillée, de la polenta aux champignons, des pizzas, des antipasti ou du fromage moyennement affiné. Idéal également pour la cuisine piémontaise classique comme le Vitello tonnato ou le Brasato al Barolo.
Vinification
18 mois en barriques françaises
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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