The charming
Barbera d'Alba DOC 2023 - Pio Cesare
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF19.95
CHF119.70 per 6 bottiglie
CHF2.66/10cl
18.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
La tradizione incontra una boccata d'aria fresca: dal 1881, la cantina Pio Cesare è sinonimo di massima qualità e tradizione: la grande casa tradizionale piemontese è gestita da Federica Boffa dal 2021. La giovane donna di potere è salutata dalla stampa specializzata come la più giovane enologa di spicco in Italia. La Barbera d'Alba è molto cara alla famiglia. Lo coltivavano nelle zone strettamente limitate e inestimabili di Barolo e Barbaresco. Il risultato è un vino con forte espressione, profondità e longevità. Un affascinante compagno di tavola che si abbina bene a molte cose.
BioNo. 1206835
Nota di degustazione
Colore rosso granato con riflessi violacei. Profumo tipico con note di viola, cannella e vaniglia. Al palato, la Barbera Pio Cesare appare piacevolmente armonica, rotonda ed equilibrata con una bella frutta. La Barbera è un vino che matura bene in barrique. Pio Boffa sa come integrare armoniosamente le note legnose. Sottolineano il frutto e arricchiscono il bouquet con le loro note tipiche.
Raccomandazioni culinarie
Perfetto con pasta con sughi di carne, carne alla griglia, polenta con funghi, pizza, antipasti o formaggi di media stagionatura. Ideale anche per la classica cucina piemontese come il Vitello tonnato o il Brasato al Barolo.
Vinificazione
18 mesi in barrique francesi
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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