Barbera d'Alba DOC Santo Stefano 2023 - Castello di Neive
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF29.95
CHF179.70 pour 6 bouteilles
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Castello di Neive est situé dans le centre historique du village. Avec Louis Oudart, ses propriétaires ont chargé l'œnologue qui avait déjà créé le Barolo sec de travailler en cave. Cependant, Neive ne faisait pas encore partie de la région productrice de Barbaresco à cette époque. Ce n'est qu'en 1933 que les sites ont été fusionnés avec ceux de la célèbre communauté voisine de Barolo. Aujourd'hui, Castello di Neive est l'un des principaux producteurs de la région et est même représenté à Gambero Rosso avec un vin Tre Bicchieri ! Les meilleurs vins sont le résultat d'une collaboration entre les œnologues Gian Franco Cordero et Claudio Roggero.
N° d'art. 1214153
Note de dégustation
Fruits rouges, épices
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les barbecues, les lasagnes, les pâtes et la charcuterie.
Vinification
Après 10 jours de macération et de fermentation à température contrôlée, la dégradation biologique des acides a lieu dans de grands fûts en bois. Il a ensuite été élevé dans des barriques françaises pendant 24 mois. Après avoir été mis en bouteille, le vin s'est reposé
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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