Barbera d'Alba DOC Santo Stefano 2023 - Castello di Neive
Formato
Annata
Confezione Speciale
Disponibile solo in cartoni da 6
CHF29.95
CHF179.70 per 6 bottiglie
CHF3.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Castello di Neive si trova nel centro storico del paese. Con Louis Oudart, i proprietari incaricarono l'enologo che aveva già creato il Barolo secco di lavorare in cantina. Tuttavia, Neive non faceva ancora parte della regione di coltivazione del Barbaresco a quel tempo. Fu solo nel 1933 che i siti furono fusi con quelli della famosa comunità vicina di Barolo. Oggi, Castello di Neive è uno dei principali produttori della regione ed è persino rappresentato nel Gambero Rosso con un vino Tre Bicchieri! I vini di punta sono il risultato di una collaborazione tra gli enologi Gian Franco Cordero e Claudio Roggero.
No. 1214153
Nota di degustazione
Frutti rossi, spezie
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con barbecue, lasagne, pasta, salumi.
Vinificazione
Dopo 10 giorni di macerazione e fermentazione a temperatura controllata, la degradazione biologica dell'acido avviene in grandi botti di legno. È stato poi affinato in barrique francesi per 24 mesi. Dopo essere passato alla bottiglia, il vino si è riposato
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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