Barbaresco Vallegrande DOCG 2022 - Cà del Baio di Giulio Grasso
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF33.95
CHF4.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Ca' del Baio est une ancienne entreprise familiale appartenant à la famille Grasso. Elle est aujourd'hui dirigée par Giulio et Luciana et leurs trois filles Valentina, Paola et Federico. Au total, 28 hectares de vignobles sont situés dans les municipalités de Treiso et Barbaresco.
N° d'art. 1216952
Note de dégustation
Bouquet complexe d'un rouge grenat clair avec des notes de cerises noires, de fleurs et des notes de sous-bois et de réglisse. En bouche, il présente une plénitude moyenne et est très élégant, avec des tanins polis.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec la viande rouge braisée, l'agneau rôti, le gibier et le fromage à pâte dure.
Vinification
Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier pendant environ 7 à 14 jours. Vieillissement ultérieur pendant 30 mois dans de grands fûts de chêne.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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