Barbaresco Bricco Asili DOCG 2020 - Azienda Vinicole Ceretto
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF164.95
CHF21.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos invités, avec l'excellent Barbaresco Bricco Asili DOCG de 2007 ! Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Azienda Vinicole Ceretto maîtrise ce vin rouge dans le paysage fleuri et pittoresque du Piémont.
Robert Parker: 95/100
BioN° d'art. 1209487
BioN° d'art. 1209487
Note de dégustation
Bouquet complexe aux notes de roses, de violettes et de réglisse. Des tanins remarquables qui assèchent la bouche. Avec le vieillissement supplémentaire, le goût devient plus excitant - nous recommandons de le conserver pendant 3 à 15 ans.
Recommandation culinaire
Conseil Flaschenpöstler : Se marie bien avec le bœuf, le risotto aux truffes et le prosciutto. Notre recommandation : boire ce vin rouge à une température légèrement fraîche de 17° à 19° C pendant la période suivante est la phase de dégustation idéale de ce vin : 2007 - 2018.
Vinification
L'une des zones climatiques les plus représentatives de l'appellation et donc le symbole de la ville de Barbaresco, qui impressionne par sa finesse et sa puissance étonnantes, son élégance désarmante et sa durabilité. Le vignoble s'étend du pied de la colline au sommet, entre 200 et 290 mètres d'altitude. Les vignes poussent sur les célèbres sols argilo-marneux fossiliens de St. Agata et sont orientées sud/sud-ouest. La parcelle de Ceretto est située juste au sommet et mesure un peu plus d'un hectare. Les raisins de cette parcelle sont vinifiés séparément depuis la première moitié des années 1970. Après dégradation acide biologique, le vin est stocké dans des fûts en bois de 25 hl.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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