Barbaresco Bricco Asili DOCG 2020 - Azienda Vinicole Ceretto
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF164.95
CHF21.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Regala a te stesso e ai tuoi ospiti un piacere sensoriale con il pregiato Barbaresco Bricco Asili DOCG del 2007! Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Azienda Vinicole Ceretto padroneggia questo vino rosso nel paesaggio fiorito e pittoresco del Piemonte.
Robert Parker: 95/100
BioNo. 1209487
BioNo. 1209487
Nota di degustazione
Bouquet complesso con note di rose, violette e liquirizia. Tannini evidenti che lasciano la bocca asciutta. Con l'ulteriore invecchiamento, il gusto diventa più eccitante: si consiglia di conservarlo per 3-15 anni.
Raccomandazioni culinarie
Consiglio Team di Flaschenpost: Si abbina bene con carne di manzo, risotto al tartufo e prosciutto. Il nostro consiglio: Bere questo vino rosso a 17°-19°C leggermente refrigerato durante il periodo successivo è la fase di godimento ideale di questo vino: 2007 - 2018.
Vinificazione
Una delle zone climatiche più rappresentative della denominazione e quindi il simbolo della città di Barbaresco, che colpisce per la sua sorprendente finezza e potenza, la sua eleganza e durata disarmanti. Il vigneto si estende dai piedi della collina fino alla vetta, a 200-290 metri sul livello del mare. Le viti crescono sui famosi terreni di marna argillosa di Sant'Agata Fossili e sono rivolte a sud/sud-ovest. L'appezzamento del Ceretto si trova proprio sulla vetta e misura poco più di un ettaro. Le uve di questo appezzamento sono vinificate separatamente dalla prima metà degli anni '70. Dopo la degradazione biologica dell'acido, il vino viene conservato in botti di legno da 25 hl.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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