Bailly Frères Les 87 - Champagne Alain Bailly

Visuellement, il y a des reflets jaune paille brillant et or blanc avec un perlage qui augmente rapidement. La brioche, le zeste de citron séché, les fleurs blanches et la minéralité crayeuse atteignent le nez. Bouche pleine, avec une acidité favorable et un moussage harmonieusement tissé. D'apparence douce, il est parfumé au citron caramélisé et se transforme en une finale agréable de longueur moyenne, dans laquelle toutes les impressions haptiques se terminent harmonieusement avec le bouquet.