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Bouteille de Bailly Frères Les 87 Champagne Alain Bailly de Champagne Alain Bailly

Bailly Frères Les 87 - Champagne Alain Bailly

Taille de bouteille

Millésime

Emballage Spécial

CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026

À propos du vin

Le Bailly Frères Les 87 de Champagne Alain Bailly offre une effervescence vive et une belle fraîcheur. Élaboré avec soin, ce champagne équilibré invite à savourer un moment authentique, simple et élégant, parfait pour accompagner tes instants de partage.

Note de dégustation
Visuellement, il y a des reflets jaune paille brillant et or blanc avec un perlage qui augmente rapidement. La brioche, le zeste de citron séché, les fleurs blanches et la minéralité crayeuse atteignent le nez. Bouche pleine, avec une acidité favorable et un moussage harmonieusement tissé. D'apparence douce, il est parfumé au citron caramélisé et se transforme en une finale agréable de longueur moyenne, dans laquelle toutes les impressions haptiques se terminent harmonieusement avec le bouquet.
Vinification
La fermentation a lieu à 18 degrés dans des cuves en acier thermorégulées, et le vin de base est ensuite élevé dans des fûts en bois, dont la base est utilisée depuis 1995. Il est vieilli sur la levure pendant 3 à 4 ans avant d'être retiré de la bouteille et rempli à nouveau avec une dose de 10 g/L.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites

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