Auener Höhe Riesling trocken Weingut Hees 2023 - Weingut Hees
96James Suckling
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vin, la cuisine et les vacances vont de pair : à la lisière du Soonwald, dans une vallée latérale de la Nahe, niché dans une nature magnifique, se trouve le village viticole d'Auen, bénéficiant d'une situation idyllique.
James Suckling: 96/100
VeganN° d'art. 1204342
VeganN° d'art. 1204342
Note de dégustation
... intensif, compact et contenant un acide solide. Marcus Hees s'occupe encore de l'art ? ck pour allier revendication et exubérance. Arômes complexes et notes herbacées et poivrées. Une minéralité captivante, un jeu acide à boire. Avec une belle touche en bouche et une finale pleine de longueur.
Recommandation culinaire
Il se marie bien avec les fruits de mer, les sushis, les plats aux épices asiatiques, le fromage de chèvre, les plats à base d'asperges vertes ou simplement comme vin d'apéritif clair. C'est également un excellent choix pour accompagner du poisson grillé aux herbes ou une cuisine estivale avec une vinaigrette aux agrumes.
Vinification
Récolte manuelle sélective, fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable, vieillissement sur levure fine pour accentuer la fraîcheur, la profondeur et la complexité. Aucun raffinement, interventions minimales — style puriste au sens de l'origine.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
Avis des clients
Crée ton login pour donner ton évaluation.
