Auener Höhe Riesling trocken Weingut Hees 2023 - Weingut Hees
96James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF22.95
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Ascoltate il potere di 3: il vino, la cucina, la vacanza: ai margini del Soonwald, in una valle laterale del Nahe, nascosto in una natura meravigliosa, si trova l'idilliaco villaggio vinicolo di Auen.
James Suckling: 96/100
VeganNo. 1204342
VeganNo. 1204342
Nota di degustazione
... intenso, compatto e con un acido solido. Marcus Hees fa ancora l'arte? ck per combinare fascino ed esuberanza. Aromi complessi e note erbacee e pepate. Mineralità avvincente, gioco acido bevibile. Con un bel tocco al palato e un finale lungo.
Raccomandazioni culinarie
Si abbina bene con frutti di mare, sushi, piatti speziati asiatici, formaggio di capra, piatti a base di asparagi verdi o semplicemente come vino da aperitivo chiaro. È anche un'ottima scelta con pesce alla griglia con erbe o cucina estiva con salsa agli agrumi.
Vinificazione
Raccolta selettiva a mano, fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox, affinamento sui lieviti fini per accentuare freschezza, profondità e complessità. Nessuna raffinatezza, interventi minimi: stile purista nel senso dell'origine.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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