AU Chardonnay Riserva 2020 - Christoph Tiefenbrunner
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF87.95
CHF11.73/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec l'excellent AU Chardonnay Riserva de 2014, vous allez surprendre vos invités de manière positive. Avec expérience et intuition, le vigneron de la cave italienne Chistoph Tiefenbrunner maîtrise ce vin blanc dans le paysage pittoresque et fertile du Tyrol du Sud.
N° d'art. 1187472
Note de dégustation
Le AU Chardonnay Riserva cristallin aux reflets jaune paille foncé développe initialement un parfum minéral de silex et de noix. Peu à peu, un bouquet aromatique de fruits et de fleurs jaunes exotiques enrichit le bouquet complexe. En bouche, ce vin est intense et juteux, dialoguant avec une acidité agréable et des tanins fins. Il montre tout son corps et son équilibre avec une nette persistance en finale.
Vinification
Les raisins sont récoltés lorsqu'ils atteignent la maturité phénolique et un ratio sucre/acide équilibré. Après un pressurage doux, le moût est fermenté spontanément dans de petits fûts de chêne. Le vin jeune biodégrade son acide sur la levure. Au bout d'un an, la quantité de vin est réunie et purifiée naturellement dans des cuves en acier pendant six mois. Au cours de la phase de lune appropriée, le AU Chardonnay Riserva est mis en bouteille et vieilli en bouteille pendant une autre année.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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