Aszú 5 Puttonyos Tokaji Süsswein 2022 - Samuel Tinon

À propos du vin

« Aszú » est un mélange de 90 % de menthe poivrée et de 10 % de harslevelu et signifie « desséché ». Séché par le surgel et le botrytis noble. Le vin, qui subit une énorme fermentation en barrique de deux ans avec un contact constant avec de l'oxygène jusqu'à la mise en bouteille sans ajout de soufre. Au nez, des arômes d'amande et de noix, d'abricot, de mandrin, de miel et d'épices. Bouche ardente, mais pleine d'enthousiasme.