Astralabe Blanc Chêne Bleu Bio 2023 - Domaine de la Verrière
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
Uniquement disponible en carton de 6
CHF28.95
CHF173.70 pour 6 bouteilles
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le concept de la gamme de vins « couture biologique » Chêne Bleu, le Domaine de la Verrière, est basé sur une histoire vraie du Moyen Âge, à savoir l'histoire d'amour interdite de l'érudit Abélard avec Héloïse, son élève du monastère, et leur fils Astralabe. En 1994, Xavier Rolabe a acquis le domaine dans un paysage exceptionnel, en haut des « Dentelles de Montmirail » en Provence. Sa restauration a duré plus de dix ans et est aujourd'hui présentée dans un cadre idyllique et équipée des dernières technologies.
N° d'art. 1191425
Note de dégustation
Jaune pâle avec des reflets argentés. Nez aromatique et complexe, avec des notes de fleurs blanches comme le lys ou l'acacia. Bouche acidulée et croquante, avec une abondance de fruits blancs.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec l'apéritif, le poisson, les crustacés, le tajine de poulet au citron confit, le fromage de chèvre frais ou le taboulé libanais.
Vinification
Méthode de coupe : cordon de royat simple, 5 filettes/cordon. Pas d'additifs chimiques ni d'agents de collage habituels.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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