Amistar Cuvée Bianco 2023 - Sölva Peter & Söhne

À propos du vin

Kaltern, ce fantastique haut plateau du Tyrol du Sud, idéalement situé et peu touché par de grandes failles. La famille Sölva cultive du vin ici depuis 14 générations, sans interruption depuis 1731, elle a dirigé la cave à travers l'histoire, le vin a toujours été un bon compagnon, avec lui il était simplement plus beau sans parfois insupportable, mais il était toujours bon, sans prétention, il n'est vendu au-delà de la région que depuis quelques décennies. Sölvas n'a commencé à mettre en bouteille que dans les années 1960, mais elle est rapidement devenue l'une des entreprises phares de la région. Elle compte aujourd'hui environ 12 hectares et est maintenant dirigée par Stephan et Peter Sölva, une référence du Tyrol du Sud, enracinée ici à tous égards, dans les vieilles vignes, les variétés autochtones, le style.