Amarone Valpolicella DOCG 2020 - Azienda Agricola Maso Maroni
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF45.95
CHF6.13/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Il reste quelque chose du dîner de Noël chaque année. Tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons cette Corvina 2017 dominante. Avec expérience et instinct, le vigneron de la cave italienne Azienda Agricola Maso Maroni maîtrise ce vin rouge dans le paysage fleuri et enchanteur de la Vénétie. Conseil culinaire Flaschenpöstler : Cette Corvina est idéale pour servir de copieux plats de viande ou des rôtis.
N° d'art. 1221613
Note de dégustation
Couleur rouge rubis foncé Le bouquet présente d'agréables notes de fruits, qui rappellent la cerise mûre et la prune, ainsi que des notes épicées, ainsi que des notes de chocolat blanc et de noix. Le goût est corsé, enveloppant, doux avec des tanins veloutés et élégants. Très durable
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les viandes grillées, le gibier, les rôtis, les rôtis au pot et les fromages affinés. Il se marie également très bien avec le chocolat noir et constitue également un vin de méditation idéal. »
Vinification
Les raisins sont cueillis à la main fin septembre et début octobre et apportés à la cave dans de petites caisses. Les raisins sont séchés dans leur propre fruttaio (pièce très bien ventilée) pendant environ 120 jours et perdent ainsi 50 % de leur poids. Ce n'est qu'alors que la vinification commence. Les raisins pressés doucement tombent dans de petits récipients en acier inoxydable sous l'effet de la gravité. Fermentation contrôlée, puis vieillissement pendant 24 à 30 mois, affinage dans des fûts en bois fabriqués à partir de bois sélectionné. Ceci est suivi de six mois supplémentaires de raffinement en bouteille.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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