Amarone della Valpolicella DOC 2019 - Albino Armani
93Falstaff
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF43.95
CHF5.86/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
SQNPI - Certifié pour la durabilité
Falstaff: 93/100
James Suckling: 90/100
VeganN° d'art. 1196270
James Suckling: 90/100
VeganN° d'art. 1196270
Note de dégustation
Rouge rubis profond. Au nez, une grande plénitude, des nuances de fruits rouges mûrs conservés dans de l'alcool, de prunes séchées et d'épices. Longue en bouche, bonne structure, doux et chaud, mais riche en acidité et en tanins doux, qui procurent une sensation agréable unique à la consommation
Recommandation culinaire
Parfait avec les plats d'automne et d'hiver, tels que les rôtis, l'osso bucco et le gibier
Vinification
Ce vin a été préparé selon le procédé Recioto. Selon une ancienne tradition, les raisins se fanent dans une pièce désignée (fruttaio) à une hauteur de 640 m au-dessus du niveau de la mer, sans déshumidificateur artificiel, et la lenteur du flétrissement naturel est acceptée. Les raisins secs obtenus sont ensuite pressés, complètement fermentés et vieillis pendant trois ans dans 80 % de fûts de chêne de Slavonie et 20 % de fûts de chêne français.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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