Amarone Classico della Valpolicella Riserva La Mattonara DOCG 2011 - Zymé di Celestino Gaspari
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF347.95
CHF46.39/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
L’Amarone Classico della Valpolicella Riserva La Mattonara 2011 de Zymé di Celestino Gaspari exprime un équilibre entre savoir-faire traditionnel et patience d’élevage. Issu de raisins Corvina, Rondinella et Molinara soigneusement sélectionnés, ce rouge structuré séduit par sa texture soyeuse et sa profondeur maîtrisée. Idéal pour savourer des instants marquants qui demandent du caractère.
N° d'art. 1199569
Note de dégustation
Arômes complexes de fruits secs, de cerises mûres, de prunes et d'épices, avec une subtile note de chocolat et de tabac. Corsé et velouté, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et élégante.
Recommandation culinaire
Idéal avec les plats de gibier, le bœuf braisé, le fromage vieilli ou le chocolat noir.
Vinification
Séchage traditionnel des raisins suivi d'une longue fermentation et d'un vieillissement en fûts de chêne pour obtenir profondeur et complexité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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