Alves Vieira tinto 2023 - Herdade do Rocim
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave portugaise Herdade do Rocim, située dans la campagne ensoleillée et pittoresque de l'Alentejo, maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition. Il reste toujours quelque chose après le dîner de Noël. Tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons cette copieuse Trincadeira 2020 — Alves Vieira tinto. Conseil Flaschenpöstler : Combinez cette trincadeira avec du gibier ou du fromage affiné.
BioN° d'art. 1198736
Note de dégustation
Le vin a une couleur rouge foncé. Au nez, des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et le cassis se développent, accompagnés de notes de menthe, de laurier, de poivre noir et de subtiles nuances boisées comme le moka. En bouche, il est douillet et puissant à la fois, avec des tanins fermes et une bonne acidité.
Recommandation culinaire
Excellent avec le bœuf Wellington, le carré d'agneau au chimichurri, les ragoûts tels que le goulasch de bœuf et le rendang indonésien.
Vinification
Après la récolte manuelle, la fermentation a lieu dans des cuves en acier pendant une semaine. Le vin est ensuite élevé pendant six mois dans des barriques de deux et trois ans. Avant la mise en bouteille, le vin n'est ni embelli ni filtré.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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