Alves Vieira tinto 2023 - Herdade do Rocim
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF14.95
CHF1.99/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
L'enologo della cantina portoghese Herdade do Rocim nella soleggiata e pittoresca campagna dell'Alentejo padroneggia questo vino rosso con sensibilità e intuizione. C'è sempre qualcosa che resta dalla cena di Natale. Questo lo sai? Perché non invitate i vostri amici a bere un bicchiere di vino nel pomeriggio per godervi nuovamente il pasto festivo e vi consigliamo questa sostanziosa Trincadeira 2020 — Alves Vieira tinto. Consiglio Flaschenpöstler: abbina questa Trincadeira a selvaggina o formaggio stagionato.
BioNo. 1198736
Nota di degustazione
Il vino ha un colore rosso intenso. Al naso si sviluppano aromi di frutti scuri maturi come amarena, mora e cassis, accompagnati da note di menta, alloro, pepe nero e sottili sfumature di legno come la moka. Al palato è dodicenne e potente allo stesso tempo, con tannini decisi e buona acidità.
Raccomandazioni culinarie
Ottimo con manzo alla Wellington, carré d'agnello con chimichurri, stufati come gulasch di manzo e rendang indonesiano.
Vinificazione
Dopo la raccolta manuale, la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio nell'arco di una settimana. Il vino viene poi affinato per sei mesi in barrique di due e tre anni. Prima dell'imbottigliamento, il vino non viene abbellito o filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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