Altamimbre Ribera del Duero DO 2021 - Bodegas Carramimbre
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF37.95
CHF5.06/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Il reste quelque chose du dîner de Pâques chaque année. Est-ce que tu le sais ? Pourquoi ne pas inviter vos amis à prendre un verre de vin dans l'après-midi pour profiter à nouveau du repas de fête et nous vous recommandons ce Tempranillo 2015 frais. Le vigneron de la cave espagnole Bodegas Carramimbre maîtrise parfaitement son métier. Style et finesse sont les caractéristiques de ce vin rouge, originaire du paysage pittoresque et enchanteur de la vallée du Duero (Castille-et-Léon). Le Flaschenpöstler garantit une expérience culinaire inoubliable lorsque vous offrez ce tempranillo avec pizza ou lasagne.
N° d'art. 1217145
Note de dégustation
Le nez profond révèle des arômes de prunes mûres, de chocolat noir, de café et une fine douceur de tabac. En bouche, l'Altamimbre séduit par son début velouté, ses tanins élégants et ronds et sa texture délicatement crémeuse. Des notes de cerises noires et de prunes mûres lui confèrent une richesse opulente tout en restant fondante. Un vin haut de gamme exclusif que nous n'obtenons de la cave qu'en quantités très limitées.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec les plats de viande copieux tels que l'agneau, le bœuf et le gibier ainsi qu'avec les fromages affinés au lait de vache, de brebis ou de chèvre. Les tapas et le jamón de première classe se marient également bien avec Altamimbre. Pour une expérience gustative optimale, nous vous recommandons de le décanter une heure avant de le servir.
Vinification
L'Altamimbre est fabriqué avec le plus grand soin et la plus grande précision. Les raisins sont cueillis à la main et une fois de plus strictement contrôlés sur la table de tri. La fermentation et la macération durent environ 20 jours pour extraire un maximum d'arômes et de structure. Le vin est ensuite élevé pendant 20 mois dans une combinaison de barriques américaines et françaises, seule une petite partie étant vieillie à Neuholz. Lors de la mise en bouteille, le vin est traité en utilisant un minimum de filtres afin de préserver sa richesse naturelle et son expressivité.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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