Altamimbre Ribera del Duero DO 2021 - Bodegas Carramimbre
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF37.95
CHF5.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Es bleibt jedes Jahr was vom Osteressen übrig. Kennen Sie das? Laden Sie doch Ihre Freunde auf ein Glas Wein am Nachmittag ein, um das festliche Essen noch mal zu geniessen und dazu empfehlen wir Ihnen diesen frischen Tempranillo 2015. Der Winzer vom spanischen Weingut Bodegas Carramimbre beherrscht absolut sein Handwerk. Stil und Finesse sind die Merkmale dieses Rotweins, der in der pittoresken und bezaubernden Landschaft des Duero-Tals (Castilla y Leon) seinen Ursprung hat. Die Flaschenpöstler garantieren ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Tempranillo zu Pizza oder Lasagne anbieten.
Art.Nr. 1217145
Degustationsnotiz
In der tiefgründigen Nase entfalten sich Aromen von reifen Pflaumen, dunkler Schokolade, Kaffee und einer feinen Tabaksüsse. Am Gaumen begeistert der Altamimbre mit einem samtigen Auftakt, eleganten, runden Tanninen und einer zartcremigen Textur. Noten von schwarzen Kirschen und reifen Pflaumen verleihen ihm eine opulente Fülle, die zugleich schmelzend weich bleibt. Ein exklusiver Topwein, den wir nur in sehr begrenzten Mengen von der Bodega erhalten.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind und Wild sowie zu gereiftem Käse aus Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch. Auch Tapas und erstklassiger Jamón harmonieren hervorragend mit dem Altamimbre. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, ihn eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
Vinifikation
Der Altamimbre entsteht mit höchster Sorgfalt und Präzision. Die Trauben werden von Hand gelesen und auf dem Sortiertisch nochmals streng kontrolliert. Die Gärung und Mazeration dauern rund 20 Tage, um maximale Aromen und Struktur zu extrahieren. Anschliessend reift der Wein 20 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Barriquen, wobei nur ein kleiner Teil in Neuholz ausgebaut wird. Bei der Abfüllung wird der Wein mit minimalem Filtereinsatz behandelt, um seine natürliche Fülle und Ausdruckskraft zu bewahren.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
