Alta Langa extra Brut Rosè Severina 2021 - Matteo Correggia
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
À propos du vin
L’Alta Langa extra Brut Rosè Severina de Matteo Correggia révèle des bulles fines et une fraîcheur vive avec des arômes de fruits rouges. Une élégance naturelle et un équilibre parfait pour accompagner des moments simples, grâce à une démarche biologique respectueuse.
BioN° d'art. 1222766
Note de dégustation
Couleur élégante qui rappelle la pelure d'oignon Perlage fin et persistant, au nez avec des notes de petits fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, minéral et croquant. Les arômes fruités maintiennent très bien l'équilibre de ce vin mousseux très sec.
Recommandation culinaire
Pour l'apéritif, avec des entrées aux légumes ou au poisson, avec des plats asiatiques doux tels que le tempura, les sushis
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. À la fin du printemps, le vin est mis en bouteille et soumis à une seconde fermentation. Il y mûrit sur lies pendant 48 à 50 mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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