Alta Langa extra Brut Rosè Severina 2021 - Matteo Correggia
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
L’Alta Langa extra Brut Rosè Severina di Matteo Correggia si presenta con bollicine vivaci e un sorso fresco, ricco di frutti rossi delicati. Perfetto per accompagnare momenti di convivialità, è prodotto con uve biologiche che riflettono autenticità e cura artigianale.
BioNo. 1222766
Nota di degustazione
Colore elegante che ricorda la buccia di cipolla Perlage fine e persistente, al naso con note di piccoli frutti rossi e fiori bianchi. In bocca è fresco, minerale e croccante. Gli aromi fruttati mantengono questo spumante davvero molto secco in equilibrio.
Raccomandazioni culinarie
Per un aperitivo, con antipasti a base di verdure o pesce, con piatti asiatici delicati come tempura, sushi
Vinificazione
Pressatura delicata e delicata delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Nella tarda primavera, il vino viene imbottigliato e sottoposto alla seconda fermentazione. Lì matura sui lieviti per 48-50 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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