Alta Langa extra Brut Rosè Severina 2021 - Matteo Correggia
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF25.95
CHF3.46/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Alta Langa extra Brut Rosè Severina von Matteo Correggia bietet dir frische, lebendige Perlen mit einem feinen Duft nach roten Beeren und einem klaren, knackigen Geschmack. Ein eleganter Begleiter für entspannte Momente, der mit seiner organischen Herstellung ganz natürlich begeistert.
BioArt.Nr. 1222766
Degustationsnotiz
Elegante Farbe, die an Zwiebelschalen erinnert. Feine und anhaltende Perlage, in der Nase mit Noten von kleinen roten Früchten und weißen Blumen. Im Mund ist er frisch, mineralisch und knackig. Die fruchtigen Aromen halten diesen eigentlich sehr trockenen Schaumwein sehr schön in Balance.
Kulinarische Empfehlung
Zum Apero, zu Vorspeisen mit Gemüse oder mit Fisch, zu milden, asiatischen Gerichten wie zB Tempura, Sushi
Vinifikation
Schonende und sanfte Traubenpressung, Die Gärung efolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank Im späten Frühjahr wird der Wein in Flaschen abgefüllt und der zweiten Gärung unterzogen. Dort reift er 48-50 Monate auf der Hefe.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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