Alma Assemblage 2 DOCG - Bellavista
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF38.95
CHF5.19/10cl
18.05.2026
À propos du vin
Franciacorta élégante avec un perlage fin et des arômes complexes de pain grillé, de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche fraîche et harmonieuse, avec une texture crémeuse et une finale longue et sophistiquée. Un vin mousseux brillant et polyvalent, idéal à la fois pour l'apéritif et pour les occasions festives.
N° d'art. 1215708
Note de dégustation
Perlage fin. Un bouquet délicat de fleurs méditerranéennes qui se combine à de vibrantes notes d'agrumes et offre fraîcheur et complexité. Bouche dynamique et ferme, avec une finale minérale qui donne de la profondeur et du caractère. Il révèle une structure acide distinctive associée à un équilibre et à une harmonie profonds. Sa fraîcheur naturelle est associée à la maturité stylistique et crée ainsi une expérience complète et savoureuse jusqu'à la finale durable.
Recommandation culinaire
Apéritif, repas légers, poisson, cuisine méditerranéenne
Vinification
Alma Assemblage 1 a été lu à la main à partir de 60 couches individuelles et 91 sélections individuelles. Les vins de réserve de Chardonnay des millésimes 2014, 2019 et 2020 et de Pinot Nero des millésimes 2019 et 2020 ont été spécifiquement mélangés verticalement pour augmenter la complexité. Après 30 mois de fermentation en bouteille, de dégorgement et d'un dosage extra brut de 3,5 g/L, la bouteille vieillit pendant six mois.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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