Allesverloren Shiraz 2020 - Allesverloren
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Les paysages gracieux et magnifiques de la région côtière nous donnent ces raisins, à partir desquels le vigneron de la cave sud-africaine Allesverloren évoque ce vin rouge avec raffinement et expérience. Avec le délicieux Allesverloren Shiraz de 2015, vous allez surprendre vos amis de manière positive.
N° d'art. 1203080
Note de dégustation
Le Allesverloren Shiraz présente un rouge rubis intense avec des reflets violets dans le verre et dégage des arômes somptueux de mûre, de cassis et de myrtille avec une délicate touche fumée. Juteux et corsé avec des tanins fins équilibrés, des épices boisées épicées, une persistance et un équilibre équilibrés.
Recommandation culinaire
Il se marie très bien avec un poulet au barbecue.
Vinification
Les raisins de ce vin proviennent de vignobles exposés au sud à Malmesbury. Les vendanges ont commencé fin février, lorsque les raisins avaient une saveur variétale distincte et que les tanins étaient mûrs. Chaque bloc a été vinifié séparément. Les raisins ont été fermentés avec la peau dans des cuves ouvertes à 25°C pendant cinq à sept jours et laissés sur la levure pendant quatre mois pour conférer une couleur et une intensité aromatique et donner au vin une structure suffisante pour un bon vieillissement. Après la fermentation malolactique, le vin a été élevé dans une combinaison de nouvelles vignes, mais principalement de deuxième et de troisième vignes, en fûts de chêne français et dans quelques fûts de chêne américain neufs.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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