Allemanda Moscato Bianco di Noto Sicilia DOC 2025 - Azienda Agricola Planeta
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF16.95
CHF2.26/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Noto, dans le sud-est de la Sicile, est le berceau de Nero d'Avola et également un bastion du Moscato, qui y est traditionnellement cultivé à sec. 2012 a été le premier millésime d'Allemanda. Le nom Allemanda est le nom d'une danse de l'époque baroque.
BioN° d'art. 1220001
Note de dégustation
Moscatonase expressive aux arômes fins d'agrumes et de fleurs blanches. Bouche fraîche et sèche, portée par une subtile salinité qui crée de la tension. Un vin d'été merveilleusement léger avec un flux de consommation inspirant.
Recommandation culinaire
Excellent vin d'apéritif. Convient également au fromage à la crème, aux plats végétariens tels que le caprese, aux fruits de mer frits et aux pâtes, à la paella ou au couscous au poisson.
Vinification
Récolte précoce vers le 10 août. Les raisins récoltés à la main sont conservés au frais pendant une nuit avant d'être pressés. Fermentation à température contrôlée à 15 degrés pendant environ 3 semaines. Le vin reste ensuite dans des cuves en acier sur la levure fine avec un battonage régulier.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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