Aka Shiso Sake - Inata Honten
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF40.95
CHF5.69/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le shiso (ou périlla) est une épice japonaise traditionnelle, à l'arôme exotique légèrement mentholé. La belle plante d'environ un mètre de haut impressionne par ses feuilles violettes et ses fleurs roses. Le shiso contient beaucoup de vitamine A et de vitamine C et est principalement utilisé pour assaisonner les plats japonais tels que les sushis, les sashimis ou les tempuras. Il est essentiel pour servir de l'umeboshi. Cependant, les feuilles sont également utilisées pour faire de la moutarde aux herbes aromatiques ou une sorte de pesto.
N° d'art. 1193255
Note de dégustation
Le Aka Shiso est une liqueur fruitée, sucrée et légère à base de shiso rouge, qui ravit déjà par sa couleur naturelle. Rafraîchissant, prometteur et doux au nez. Agréablement terreux, mentholé et naturellement fruité en bouche, avec des notes de fruits noirs, de cassis, d'anis, de cannelle et de réglisse. Une boisson d'apéritif savoureuse, à faible teneur en alcool.
Recommandation culinaire
Se marie bien avec un vin mousseux minéral, tonique ou sec. Peut également être dégusté chaud en hiver. Également à l'apéritif ou au dessert ou comme ingrédient pour de délicieux cocktails.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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