AI SUMA Barbera d'Asti DOC Braida 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF85.95
CHF11.46/10cl
21.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave italienne Braida / Giacomo Bologna maîtrise ce vin rouge dans la campagne pittoresque et fertile du Piémont. Ce vin rouge exceptionnel, AI SUMA Barbera d'Asti DOC Braida, est un succès jusqu'à la dernière goutte dans le vrai sens du terme ! Conseil culinaire Flaschenpöstler : Ce Barbera est excellent avec les pâtes ou les plats piémontais.
N° d'art. 1181415
Note de dégustation
Violet très intense avec des reflets rouge rubis. Le nez est sensuel et richement parfumé, avec des notes de baies sauvages et de bois fin, accompagnées de vanille, de réglisse, de cacao et d'une touche de poivre noir. Complexe et puissant en bouche, fruits rouges et noirs intenses, arômes fins de torréfaction, tanins fondants, présents et juteux. Un vin qui, malgré sa concentration, est élégant et sensuel. Arrière-goût très durable.
Recommandation culinaire
Un régal avec des plats de viande copieux et du fromage affiné.
Vinification
Les raisins de ce vin exceptionnel sont récoltés en sélection dans les meilleurs vignobles, puis rigoureusement sélectionnés. Après avoir pressé les raisins, le moût fermente pendant 20 jours dans des récipients en acier inoxydable. Ceci est suivi d'une dégradation biologique à l'acide et d'un vieillissement d'environ 15 mois dans de nouvelles barriques françaises. Le vin est ensuite vieilli en bouteille pendant douze mois supplémentaires avant d'être vendu.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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