AI SUMA Barbera d'Asti DOC Braida 2020 - Braida / Giacomo Bologna
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF85.95
CHF11.46/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Con sensibilità e intuizione, l'enologo della cantina italiana Braida / Giacomo Bologna padroneggia questo vino rosso nella pittoresca e fertile campagna del Piemonte. Questo eccezionale vino rosso, AI SUMA Barbera d'Asti DOC Braida, è un successo fino all'ultima goccia nel vero senso della parola! Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Barbera è ottima con pasta o piatti piemontesi.
No. 1181415
Nota di degustazione
Viola molto intenso con riflessi rosso rubino. Sensuale e riccamente profumato al naso, con note di frutti di bosco e legno pregiato, accompagnate da vaniglia, liquirizia, cacao e un tocco di pepe nero. Complesso e potente al palato, frutti di bosco intensi, rossi e scuri, aromi tostati fini, molti tannini fondenti, presenti e succosi. Un vino che, nonostante la sua concentrazione, è elegante e sensuale. Retrogusto molto persistente.
Raccomandazioni culinarie
Una delizia con abbondanti piatti a base di carne e formaggi stagionati.
Vinificazione
Le uve di questo vino eccezionale vengono raccolte come selezione nei migliori vigneti e poi rigorosamente selezionate. Dopo la spremitura delle uve, il mosto fermenta per 20 giorni in contenitori di acciaio inossidabile. Segue la degradazione biologica degli acidi e l'affinamento per circa 15 mesi in barrique francesi nuove. Il vino viene poi affinato in bottiglia per altri dodici mesi prima di essere venduto.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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