Admiral 2022 - Josef Pöckl
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF59.95
CHF359.70 pour 6 bouteilles
CHF7.99/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Avec sensibilité et intuition, le vigneron de la cave autrichienne Josef Pöckl maîtrise ce vin rouge dans la campagne pittoresque du Burgenland. Conseil Flaschenpöstler : Combinez ce cabernet sauvignon avec un bifteck de faux-filet ou un burger au gruyère.
N° d'art. 1219151
Note de dégustation
Composé de 60 % de zweigelt, 20 % de merlot et 20 % de cabernet sauvignon, vieilli pendant 18 mois dans de nouvelles barriques françaises. Le nez présente des arômes de cerises noires, de baies noires et de prunes mûres, épicés avec une fine touche de bois précieux et un peu de nougat. Structure tanique acidulée en bouche, exigeante, avec beaucoup de pression, une douceur d'extrait flatteuse et un arrière-goût minéral long et fin.
Recommandation culinaire
Parfait pour accompagner les plats de viande copieux, par exemple un rôti à la poêle avec purée de pommes de terre et de céleri, une épaule d'agneau au four ou des plats de gibier. Également excellent avec du fromage à pâte dure.
Vinification
Angaben über Vinifizierung: Seit über 20 Jahren gibt es den Admiral. Benannt nach einem Schmetterling (Vanessa atalanta), der in Pöckl’s Weingärten heimisch ist, wurde er anfangs reinsortig ausgebaut. Seit vielen Jahren aber ist der Admiral eine Cuvée, gestützt auf Zweigelt und je nach Jahrgang mit variierenden Anteilen von Merlot und Cabernet Sauvignon verfeinert. Die Trauben für diesen Wein wachsen auf lehmigen Schotterböden und Sandböden und reifen nach der Ernte für 18 Monate in neuen Barrique-Fässern.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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