168 Dalian - Primitivo Cuvee 2021 - San Martino
Taille de bouteille
Millésime
Emballage Spécial
CHF13.95
CHF83.70 pour 6 bouteilles
CHF1.86/10cl
18.05.2026
3% de rabais de quantité à partir de 24 bouteilles
À propos du vin
Le vigneron de la cave italienne San Martino maîtrise ce vin rouge avec sensibilité et intuition dans le paysage florissant et fertile des Pouilles. Si vous êtes à la recherche de quelque chose de spécial, ne manquez pas ce vin rouge provocateur 2015 : 168 Dalian - Primitivo Cuvee. Le Team de Flaschenpost promet une expérience culinaire si vous servez ce primitivo avec des pâtes ou un brasato.
N° d'art. 1218520
Note de dégustation
Das fruchtige Bouquet des 168 Dalian - Primitivo Cuvee von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein sattes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Recommandation culinaire
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: 168 Dalian - Primitivo Cuvee harmoniert ideal mit Risotto, Pasta und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2-3 Jahre nach der Ernte.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben werden entrappt und eingemaischt. Die alkoholische Gärung sowie derMaischekontakt dauern ca. 15 Tage bei Temperaturen von maximal 30 °C. Nach der sanftenPressung wird der Wein in Edelstahltanks abgefüllt, wo die malolaktische Gärung und derweitere Ausbau während rund 9 Monaten stattfinden. Diese Cuvée wurde vom Baur au LacVins- Degustationsteam aus den Tanks 1, 6 und 8 zusammengestellt.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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