168 Dalian - Primitivo Cuvee 2021 - San Martino
Bottle Size
Vintage
Special Packaging
CHF13.95
CHF83.70 for 6 bottles
CHF1.86/10cl
18.05.2026
3% quantity discount for orders over 24 bottles
About the wine
The winemaker from the Italian winery San Martino masters this red wine with sensitivity and intuition in the blooming and fertile landscape in Puglia. If you are looking for something special, then you shouldn't miss out on this provocative red wine 2015 — 168 Dalian - Primitivo Cuvee. The Flaschenpost team promises a culinary experience if you serve this primitivo with pasta or brasato.
Item no. 1218520
Tasting note
Das fruchtige Bouquet des 168 Dalian - Primitivo Cuvee von schwarzer Pflaume, Aprikose und Anis spielt virtuos mit Ihrem Geruchssinn. Danach überzeugen fruchtige Nuancen von Himbeere, schwarzer Kirsche und Blaubeere entschlossen und bewusst Ihre Geschmackssinne. Sein sattes Rubinrot krönt jedes festliche Mal mit Stil und Zauber. Diesen Farbton finden Sie in keiner Farbpalette. Mit verhalten angenehm ausgebauten Tanninen, mittelkräftigem Körper und markanter Säure zeigt dieser Rotwein seine einwandfreie Beschaffenheit.
Culinary recommendation
Von den Flaschenpöstlern empfohlen: 168 Dalian - Primitivo Cuvee harmoniert ideal mit Risotto, Pasta und rotem Fleisch. Unsere Empfehlung: Trinken Sie diesen Rotwein bei leicht gekühlten 16°-18°C. Der Wein sollte in diesem Zeitraum genossen werden: 2-3 Jahre nach der Ernte.
Vinification
Ein paar Worte zur Vinifikation: Die Trauben werden entrappt und eingemaischt. Die alkoholische Gärung sowie derMaischekontakt dauern ca. 15 Tage bei Temperaturen von maximal 30 °C. Nach der sanftenPressung wird der Wein in Edelstahltanks abgefüllt, wo die malolaktische Gärung und derweitere Ausbau während rund 9 Monaten stattfinden. Diese Cuvée wurde vom Baur au LacVins- Degustationsteam aus den Tanks 1, 6 und 8 zusammengestellt.
More information
Allergy information: Contains sulfites
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