Zorzal Gran Terroir Cabernet Franc 2023 - Zorzal
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF18.95
CHF2.53/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Zorzal Gran Terroir Cabernet Franc 2023 ist ein frisch-fruchtiger Rotwein mit lebendiger Struktur und angenehmer Saftigkeit. Er passt perfekt zu entspannten Abenden mit Freunden oder einem feinen Essen. Hergestellt aus rein biologisch angebauten Trauben, bringt er Natur und Handwerk direkt in dein Glas.
BioArt.Nr. 1200303
Degustationsnotiz
Intensives, leuchtendes Purpurrot. In der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeeren und Kirschen, ergänzt durch Noten von Kräutern, Pfeffer und einer feinen, rauchigen Nuance. Am Gaumen elegant mit frischer Säure und gut eingebundenen Tanninen, die für eine ausgewogene Struktur sorgen. Der Abgang ist lang und aromatisch.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu gegrilltem Lamm, gelebtem Schweinefleisch oder Hühnchen mit Kräutern. Passt auch gut zu mediterranen Gerichten wie Ratatouille, Pilzgerichten oder zu kräftigen Käsesorten wie Manchego oder Ziegenkäse.
Vinifikation
Handlese in frühen Morgenstunden, 20% ganze Trauben , Spontanvergärung mit einheimischen Hefen bei einer Durchschnittstemperatur von 24ºC in einem Betonbecken. Malolaktische Gärung. In französischen Fässern von 228 Litern für 10 Monate. 5% der Fässer sind neu, der Rest der 3., 4. und 5.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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