Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014 - Enrico Serafino
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
Über den Wein
Der Zero Classico Riserva Pas Dosé von Enrico Serafino ist ein feiner Schaumwein aus der Alta Langa, der mit seiner frischen und lebendigen Art begeister. Er passt perfekt zu entspannten Momenten mit Freunden, wenn du einfach ein Glas echten, unverfälschten Genuss möchtest.
Art.Nr. 1163713
Degustationsnotiz
Hellgelbes Strohgelb, feine und anhaltender Perlage. Vielschichtiges Bouquet mit einem Hauch von Lindenblüten, Honig, reifen, weissen Früchten und Brotkruste. Gehaltvoller Körper mit komplexer Struktur, vollmundig und intensiv, mit lebendiger Textur und einem sehr langen, mineralischen Nachgeschmack.
Vinifikation
Sanfte Pressung mit einer Ausbeute von nur 45%. Danach verbleibt der Wein während rund 6 Monaten mittels Batonnage auf der Feinhefe. Danach wird der Wein in die Flasche gefüllt für eine weitere Reifung von 6 Jahren, bevor er degogiert und ohne Zugabe einer Versand Dosage verkorkt wird.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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