Zero Classico Riserva Pas Dosé Alta Langa DOCG 2014 - Enrico Serafino
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF39.95
CHF5.33/10cl
21.05.2026
A proposito del vino
Lo Zero Classico Riserva Pas Dosé di Enrico Serafino è uno spumante dell’Alta Langa fresco e vivace, dal carattere autentico e diretto. Perfetto per accompagnare momenti di convivialità leggera, con un calice di qualità da godersi senza complicazioni.
No. 1163713
Nota di degustazione
Giallo paglierino chiaro, perlage fine e persistente. Profumo complesso con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura e crosta di pane. Corpo ricco con una struttura complessa, corposo e intenso, con una consistenza vivace e un retrogusto minerale molto lungo.
Vinificazione
Pressatura delicata con una resa di solo il 45%. Il vino rimane poi sui lieviti fini per circa 6 mesi utilizzando la batonnage. Il vino viene poi imbottigliato per altri 6 anni di affinamento prima di essere degasato e tappato senza aggiungere una dose di spedizione.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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