Wolftrap Assemblage White 2024 - Boekenhoutskloof
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF13.95
CHF1.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Wenn Sie einen Weinkenner überraschen möchten, dann mit diesem provokanten Grenache 2017 – Wolftrap Assemblage White! Der Winzer vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof beherrscht absolut sein Handwerk. Eleganz und Finesse sind die Merkmale dieses Weissweins, der in der anmutigen und fruchtbaren Landschaft der Coastal Region seinen Ursprung hat. Flaschenpöstler-Tipp: Kombinieren Sie diesen Grenache zu Gemüse oder würzigen Gerichten.
Art.Nr. 1220612
Degustationsnotiz
The Woftrap White verwöhnt die Nase mit einem kräftigen und intensiven Bouquet üppiger Steinfruchtaromen wie Pfirsich, Nektarine und gelbe Pflaumen sowie mit feinen Anklängen von Engelwurz, feinen Gewürzen, Honigmelone, Papaya, pochierten Birnen und einem Hauch exotischer Drachenfrucht und Limette. Ein Wein von mittlerem Gewicht, umwerfender Eleganz und lebhaft spritziger sowie wohl integrierter Säure. Sauber und trockem am mittleren Gaumen mit köstlichen Nuancen knackig grüner Äpfel und Mandarine im erfrischenden Abgang.
Kulinarische Empfehlung
Trinkt sich besonders gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere.
Vinifikation
Der Grossteil der Komponenten für diese faszinierende Assemblage stammt aus der renommierten Region Swartland im westlichen Kap. Geringere Erträge aufgrund der anhaltenden Dürre führten zu Weinen mit außergewöhnlichem Geschmack und aussergewöhnlicher Textur. Viognier war in diesem Jahr die führende Komponente mit seiner reichen Textur und seinen floralen Aromen, während Chenin Blanc im Wesentlichen das Rückgrat bildet und zu einem lebendigen, fruchtigen Gaumen und einem knackigen, würzigen Abgang beiträgt. Grenache Blanc verleiht einen attraktiven grünen, dillähnlichen Charakter und Eleganz, und unsere Entscheidung, diese Komponente für unsere Assemblage 2019 zu erhöhen, hat sich gelohnt. Eiche wird, wie immer, sehr sparsam verwendet, um unseren Reichtum an Früchten zu unterstützen und nur, um einen geschichteten, harmonischeren Wein zu kreieren und dieser zarten Assemblage Komplexität zu verleihen, anstatt sie zu überwältigen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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