Weingut Castelfeder Lagrein Burgum Novum Südtirol DOC 2021 - Weingut Castelfeder
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF35.95
CHF4.79/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Ein kraftvoller Südtiroler mit Charakter: Aromen von dunklen Beeren, Veilchen, Bitterschokolade und feiner Würze. Am Gaumen samtig, dicht und elegant mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang.
Art.Nr. 1207930
Degustationsnotiz
Zeigt sich in einem tiefen, fast opaken Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv und vielschichtig: dunkle Waldbeeren, reife Pflaumen, Veilchen, dazu feine Röstnoten, Bitterschokolade und eine Spur Pfeffer. Am Gaumen kräftig und strukturiert, mit reifer Frucht, gut eingebundenem Tannin und eleganter Frische.
Kulinarische Empfehlung
Wunderschöne Begleitung zu Schmorgerichten aller Art – egal ob Lammgigot, Rindsschulter, Schweinebraten oder Ossobuco.
Vinifikation
Die Trauben werden strikt von Hand gelesen und in kleinen Kisten in den Keller transportiert. Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank reift der Wein für 18 Monate im Barrique, bevor nochmals 12 Monate Flaschenreife vor dem Verkauf anstehen.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
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