Vin Santo DOC Colli Etruria 2020 - Poderi del Paradiso
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF22.95
CHF137.70 für 6 Flaschen
CHF3.06/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Vin Santo DOC Colli Etruria von Poderi del Paradiso bietet eine süsse, angenehme Fülle, die perfekt zu entspannten Momenten passt. Sein weicher, sanfter Charakter lädt zum gemeinsamen Genießen ein – ideal zu Käse oder als feiner Abschluss eines gemütlichen Abends.
Art.Nr. 1215378
Degustationsnotiz
Goldener Bernstein mit hellen Reflexen, die an Honig erinnern. Intensiv und umhüllend, mit Noten von Trockenfrüchten wie Mandeln und Walnüssen, begleitet von Nuancen von Honig, getrockneten Feigen und einem zarten Hauch von Vanille und süßen Gewürzen. Am Gaumen süß, voll und samtig, mit einer angenehmen Frische, die die Intensität der Süße ausgleicht. Anhaltend, mit einem Abgang, der einen Hauch von Karamell und gerösteten Mandeln hervorruft. Es ist ein harmonischer und komplexer Wein, der ein vielschichtiges Geschmackserlebnis bietet.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu Desserts auf der Basis von Mandeln und Trockenfrüchten, wie toskanischen Cantucci, Marmeladentörtchen, Schokoladendesserts und Blauschimmelkäse. Auch pur hervorragend als Meditationswein geeignet, um seine Komplexität und seinen aromatischen Reichtum voll auszukosten.
Vinifikation
Nach der Ernte werden die Trebbiano- und Malvasia-Trauben auf Gestellen getrocknet, um den Zucker und die Aromastoffe zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt langsam, gefolgt von einer langen Reifung in Caratelli (kleinen Holzfässern), die zur Entwicklung der für Vin Santo typischen aromatischen Komplexität beiträgt.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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