Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2021 - Ca' Dei Maghi
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF28.95
CHF173.70 für 6 Flaschen
CHF3.86/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Dieser Wein ist eine Assemblage aus Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara und wird nach der Ripasso-Methode hergestellt. Die bei der Herstellung des Amarone des Weinguts übrig gebliebenen Traubenschalen werden einem jungen Valpolicella hinzugefügt, um gemeinsam zu fermentieren. So entsteht ein Wein, den man als kleinen Amarone bezeichnen könnte.
VeganArt.Nr. 1219906
Degustationsnotiz
Augen: Rubinrot, Nase: Aromen von verblühten Rosen und Veilchen, Johannisbeeren , Gaumen: Vollmundig und trocken, mit eleganten Tanninen
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu: Fleischvorspeisen, Pasta mit Fleischsauce, Wild
Vinifikation
Von den Weinbergen in Camparsi, in der Gemeinde Fumane, stammen die roten Trauben, die für die Herstellung des ersten Jahrgangs dieses trinkfertigen Valpolicella Classico Superiore Ripasso verwendet wurden.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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