Valpolicella Classico DOC 2019 - Azienda Agricola Paolo Cottini
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Bezaubernde und fruchtbare Landschaften in Venetien schenken uns diese Trauben, aus denen der Winzer vom italienischen Weingut Azienda Agricola Paolo Cottini mit Raffinesse und Erfahrung diesen Rotwein hervorzaubert. Der kräftige Corvina 2017 – Valpolicella Classico DOC ist das fehlende Puzzleteil in Ihrem Weinregal. Kulinarischer Tipp der Flaschenpöstler: Dieser Corvina kann bestens zu kräftigen Fleischgerichten oder rezenten Käsearten serviert werden.
Art.Nr. 1210438
Degustationsnotiz
Reife Röstaromen und feine Haselnussnoten entfalten sich in einem warmen, harmonischen Bouquet. Saftige Rosinen, süsse Feigen und aromatische, in Alkohol eingelegte Kirschen verschmelzen mit zarten balsamischen Nuancen und tertiären Noten. Am Gaumen zeigt er sich samtig und kraftvoll zugleich. Sanfte, abgerundete Tannine und eine erfrischende Lebendigkeit tragen ihn elegant bis zum Finale, wo eine feine, salzige Mineralität für einen bleibenden Eindruck sorgt.
Kulinarische Empfehlung
Ideal zu Braten, Wildgerichten und Käse.
Vinifikation
Ein reifer und komplexer Wein, gewonnen aus den besten Trauben der Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella. Die Trauben werden 90 bis 110 Tage angetrocknet und anschliessend nach traditioneller Methode vinifiziert. Der Wein während dreier Jahre in kleinen Fässern aus französischer Eiche.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
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