Valpolicella Classico DOC 2019 - Azienda Agricola Paolo Cottini
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF36.95
CHF4.93/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Paesaggi incantevoli e fertili del Veneto ci regalano queste uve, dalle quali l'enologo della cantina italiana Azienda Agricola Paolo Cottini evoca questo vino rosso con raffinatezza ed esperienza. La potente Corvina 2017 — Valpolicella Classico DOC è il pezzo mancante del puzzle sul tuo portabottiglie. Flaschenpöstler consiglio culinario: questa Corvina è ideale per servire sostanziosi piatti di carne o formaggi recenti.
No. 1210438
Nota di degustazione
Aromi tostati maturi e sottili note di nocciola si sviluppano in un bouquet caldo e armonioso. Uvetta succosa, fichi dolci e ciliegie aromatiche conservate sotto spirito si fondono con delicate sfumature balsamiche e note terziarie. Al palato è vellutato e potente allo stesso tempo. Tannini morbidi e arrotondati e una vivacità rinfrescante lo portano elegantemente al finale, dove una mineralità fine e salata lascia un'impressione duratura.
Raccomandazioni culinarie
Ideale con arrosti, piatti di selvaggina e formaggi.
Vinificazione
Un vino maturo e complesso ottenuto dalle migliori uve Corvina, Corvinone e Rondinella. Le uve vengono appassite per 90-110 giorni e poi vinificate con il metodo tradizionale. Il vino per tre anni in piccole botti di rovere francese.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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