Torcalvano Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Folonari
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
Nur im 6er-Karton verfügbar
CHF17.95
CHF107.70 für 6 Flaschen
CHF2.39/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Mit Erfahrung und Gespür meistert der Winzer vom italienischen Weingut Folonari in der blühenden und fruchtbaren Landschaft der Toskana diesen Rotwein. Wenn wir zu Silvester 2018 etwas empfehlen können, dann unbedingt diesen bissigen Prugnolo Gentile 2014 – Torcalvano Nobile di Montepulciano DOCG! Die Flaschenpöstler versprechen ein kulinarisches Erlebnis, wenn Sie diesen Prugnolo Gentile zu Steinpilzrisotto oder Parmaschinken servieren.
Degustationsnotiz
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmendem Alter stärker hervortreten. Elegant und komplex, mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten floralen und würzigen Nuancen, darunter Noten von Tabak, Leder und Lakritze, die typisch für die Reifung sind. Trocken, harmonisch und strukturiert, geprägt von weichen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmes Gleichgewicht zwischen reifen Früchten und Frische, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Noten von süßen Gewürzen und eine leichte Mineralität, die das Terroir widerspiegelt, offenbart.
Kulinarische Empfehlung
Passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse. Auch ideal zu traditionellen toskanischen Pastagerichten wie Pici mit Wildschweinragout oder Pappardelle mit Hasenragout.
Vinifikation
Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, mit einer verlängerten Mazeration, um die aromatischen Eigenschaften optimal zu extrahieren. Es folgt eine mindestens 24-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern und Tonneaux, die dem Wein Komplexität und Rundheit verleiht.
Mehr Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Kundenmeinungen
Bewertungen sind nur mit Login möglich.
