Spätburgunder Förster 2019 - Ökonomierat Rebholz
96James Suckling
Flaschengrösse
Jahrgang
Spezialverpackung
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% Mengenrabatt ab 24 Flaschen
Über den Wein
Der Spätburgunder Förster von Ökonomierat Rebholz zeigt, wie präzise Handarbeit und organischer Weinbau ausdrucksstarke Weine schaffen. Mit seiner frischen, strukturierten Textur und lebendigen Frucht ist dieser elegante Rotwein besonders ausbalanciert und langlebig. Perfekt für alle, die einen feinen, handwerklich geprägten Spätburgunder schätzen.
James Suckling: 96/100
BioArt.Nr. 1194469
BioArt.Nr. 1194469
Degustationsnotiz
Subtile und einladende Nase mit feiner Fruchtigkeit, Nelke und Zimt, untermalt von einer harmonischen Holznote. Finessenreich, elegant, griffig und saftig am Gaumen, es zeigen sich frische, rote Früchte und eine leicht rauchig-salzige Note.
Vinifikation
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt. Bis zum Einsetzen der spontanen Gärung wurde die Maische gekühlt und kaltmazeriert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein für 18 Monate in neue und gebrauchte Barriquefässer aus französischer und Pfälzer Eiche gelegt und unfiltriert abgefüllt.
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Allergene: Enthält Sulfite
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