Spätburgunder Förster 2019 - Ökonomierat Rebholz
96James Suckling
Formato
Annata
Confezione Speciale
CHF68.95
CHF9.19/10cl
21.05.2026
3% di sconto quantità a partire da 24 bottiglie
A proposito del vino
Lo Spätburgunder Förster di Ökonomierat Rebholz esprime freschezza e struttura grazie a una coltivazione biologica attenta. Questo Pinot Nero elegante e bilanciato si distingue per la sua texture vivace e la capacità di invecchiare con grazia. Perfetto da gustare in compagnia, soprattutto con piatti autentici e semplici.
James Suckling: 96/100
BioNo. 1194469
BioNo. 1194469
Nota di degustazione
Naso sottile e invitante con fruttati fini, chiodi di garofano e cannella, accompagnati da un'armoniosa nota legnosa. Ricco di finezza, elegante, aderente e succoso al palato, mostra frutti rossi freschi e una nota leggermente affumicata e salata.
Vinificazione
Dopo una raccolta manuale selettiva, solo una piccola parte delle uve è stata diraspata. Il mosto è stato raffreddato e macerato a freddo fino all'inizio della fermentazione spontanea. Terminata la fermentazione, il vino è stato messo in botti di rovere francese e palatinato nuove e usate per 18 mesi e imbottigliato non filtrato.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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