Sout van die Aarde Palomino 2022 - A.A. Badenhorst Wines

Helles Strohgelb - feine, delikate Nase mit etwas Apfel und weissen Blüten. Am Gaumen sehr geradlinig und weinig mit purem Ausdruck der Sorte einerseits und des Terroirs andererseits. Die Farm «Brakkuil» liegt ungefähr 150 Kilometer nördlich vom Badenhorst Keller mit Sicht auf den wilden Atlantik, von dem der Wein seinen leicht salinigen Ausdruck mitbekommt. Wie in ihrer Heimat Andalusien gedeiht die Sorte Palomino auch hier auf sandigen Böden, wo sie ihre Wurzeln bis tief in den kalkigen Untergrund wachsen lässt.